De mange fordele ved at bruge isomalt i bagværk
Isomalt er en ingrediens, som stadig er relativt ukendt for mange, men som har mange fordele i forhold til traditionelt sukker, når det kommer til bagning. Isomalt er en sukkeralkohol, som kan bruges som en erstatning for sukker i mange typer bagværk. Udover at have samme sødme som sukker, har isomalt også en række andre …